畢業典禮落幕了,在進入下一個階段前,我們讓孩子從不同的活動體悟人生無限的可能,坐以待斃,不如主動出擊。
溫冷水池同時存在的打水仗活動,老師、家長們不分彼此的陪伴孩子迎接這一場洗禮,在水阻力中活動,身體需要發揮更多的協調性與控制度,同儕間的互動,更能激發孩子盡情遊戲的同理心,一場活動下來,孩子說「我都沒有力氣了。」腦下垂體異常放電造成的壓力解放了,只因為當下孩子傾注全部的專注力,學會放鬆的方法,孩子將更會與自己的壓力與身體相處。
每個孩子都是帶著讓這個世界更美好的使命來到這個世界的,適才適性讓孩子真正成為一個有能力的全人,所以只要可以,請讓孩子多體驗生命不同角色的美好,尤其在經營生活這一塊,自己動手做家事,才知道整齊潔淨的美好,自己動手做料理,收穫的果實更香甜,一堂珍貴的點心課,選擇了甜點作為美學出口的郭老師,在製作點心的過程,跟孩子分享了優雅、愜意的食的文化,從視、聽、觸、味、嗅的五感,體驗自慢生活的步調。
養成欣賞生活的好習慣、充足睡眠、適當運動,快樂輕鬆的生活將應運而生。
《關於點心老師》
郭建昌Enzo
自小對藝術及色彩就有著特殊的喜好,於是選擇了甜點作為美學的出口,希望把生活當中所嗅到的事與物,以美味的料理呈現出來,讓幸福的氛圍縈繞在你我之間。
◎ 經歷:
2007 ~ 上城糕餅小舖行政主廚
2004 ~ 2006 法國蒙布里耶Valras-Plage Stomajo法式餐廳、法國里昂Le Matin、法國布列塔尼Danialle、法國巴黎里昂6區La Sasondora
1998 ~ 2003 上城糕餅小舖西點主廚
◎ 教學:
2000 ~ 飛訊烘焙材料公司
2008 國立基隆海事學校烘焙技術講師
◎ 書籍著有《法式烘焙時尚甜點》一書(朱雀文化出版)
《延伸閱讀》


























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